mattanza_ (26). jpg Mer, les hommes, le thon et la pêche au thon. Un monde voué à disparaître. Une culture qui ne peut 'être transmis de père en fils. Économique, culturel, de nouvelles méthodes de pêche ont décrété la fin de ce monde fascinant des personnes réelles, sage et travailleur. Les photos que j'ai réalisé réfèrent au piège de Bonagia, à quelques kilomètres de Trapani. Photo sont, malheureusement, l'histoire. Le thon, en fait, ne tombe pas plus de réseaux »depuis plusieurs années.

Dans les mers des derniers pièges ont réduit Trapani en Sicile, pendant des siècles le plus célèbre et productif dans la Méditerranée. Et 'ici qu'au printemps prend l'ancien rite de "boucherie", la pêche au thon en utilisant des méthodes traditionnelles riches en culture et en histoire, une collection de mythes et de la religion, la légende et la science. Aujourd'hui, le long de la côte de Trapani Alcamo allant de Mazara del Vallo fonctionnent les pièges de Favignana et San Giuliano / Bonagia, dans les années 50 étaient douze usines actif, mais la pollution et l'épuisement progressif des poissons ont ont entraîné la fermeture de presque toutes les structures et les anciennes usines où les engins de pêche ont été stockées et traitées thon s'effondrer, des exemples poignants de l'archéologie industrielle offensés par le temps et oubliés par les hommes.

Le thon est un système de réseaux fixes tomba le long du chemin que le thon effectuer du début du printemps à la fin de l'été à la recherche d'eaux chaudes et le haut degré de salinité où jouer; pièges "course" ou " avant "sont ceux qui capturent les thons pendant la saison de reproduction (Mai-Juin)," retour "ceux qui captent les échantillons à la fin du gène de la période (Juillet - Août). Favignana est que les pièges Bonagia sont "en cours d'exécution".

Un long réseau appelé "pédale" placé verticalement dans les bars de la côte de la façon de thon et les dirige vers la mer, où le piège est lui-même réduit (appelée «île»): une grille rectangulaire divisé par portes mobiles - trop " ils réseau - plus de "chambres". Le thon arrivée sur l'île sont transmis d'une «pièce» à l'autre en ouvrant et fermant les portes du réseau, à la dernière chambre, a déclaré "mort", le seul avec le plancher mobile. Les pêcheurs pull "tonnaroti" par la force des armes le réseau mobile en chantant des chansons anciennes, et quand le thon venir à la surface commence l'abattage: à partir de barges noirs hommes se livrent entre eux avec de longs crochets et tirez-les à bord d'énormes efforts (certains poissons pèsent plus de 400 kilogrammes). Toutes les opérations de pêche sont guidés par le "raïs" station de thon le plus expérimenté, le dépositaire du savoir transmis oralement de génération en génération.

Le massacre est un spectacle extraordinaire, dans lequel le meurtre d'énorme poisson n'est pas une violence gratuite - comme la tauromachie - mais répond à des besoins sociaux et économiques spécifiques: une bonne saison de pêche, aujourd'hui comme hier, dépend le sort de centaines des familles (hommes d'affaires, pêcheurs, commerçants, restaurateurs et hôteliers également à rappeler que le piège a des touristes et des universitaires sur l'anthropologie ethnique).

Le thon italien le plus ancien encore en activité est celle de San Giuliano / Bonagia (les premiers documents officiels datent de 1200), où vous pouvez regarder les opérations de pêche dans un non-transfigurée par la présence de touristes: le massacre ici est identique à celle des siècles passés, et le temps semble s'être arrêté sur les visages des pêcheurs de thon creusées par le soleil et les notes de "cialome", les chansons qui accompagnent le travail acharné des hommes.

La pêche au thon avec des filets a des origines anciennes (il parle aussi d'Homère dans l'Odyssée); pièges opéraient dans presque toutes les côtes italiennes, de la Ligurie à Trieste (à la fin du XIXe siècle étaient un peu plus d'une centaine). Aujourd'hui, quelques pièges sont abaissés sur la côte ouest de la Sardaigne.

Ninni Ravazza